Sobremesas saludables

Nos hallamos ante unas fechas en las que es difícil controlar nuestro refinado paladar ante tanta exquisitez, son días en los que nos relajamos y disfrutamos tanto de la comida como de nuestros seres queridos, pero tranquilos no todos los esfuerzos realizados durante el año por seguir una dieta saludable han de tirarse por la borda, hay pequeños gestos de salud que podemos continuar manteniendo y estos se sitúan justo en la sobremesa momento en el que los dulces típicos de la Navidad hacen su aparición.

Pues bien, algo sorprendentemente sencillo como prepararnos una deliciosa infusión de Rooibos nos ayudará a sentirnos saciados evitando así consumir un exceso de dulces a la vez que será altamente beneficioso para nuestro sistema digestivo.

Podemos optar por una infusión de Rooibos enriquecida con regalíz y ortiga (grandes aliado en los procesos digestivos y contra la acidez estomacal), olivo (excelente laxante natural), bayas de Goji (regulador de los niveles de glucosa lo cual nos ayuda a eliminar la ansiedad por la comida y a que quememos más eficazmente las grasas), todo esto combinado con los beneficios que el propio Rooibos (Aspalathus Linearis) ya posee, entre los que cabe destacar su ausencia de teína lo cual lo hace apto tanto para adultos como niños así como personas con problemas nerviosos, sus propiedades adelgazantes (diurético, digestivo, laxante, evita la retención de líquidos...), su ayuda ante trastornos digestivos, antialérgico, protector de los huesos, de gran poder antioxidante y remineralizante.

¿Sabía que en el caso de que su sabor nos resultara algo soso no debe endulzarse con azúcar blanca ya que ésta es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte inmediatamente en glucógeno y por tanto en grasa?. Es mejor hacerlo con cualquier producto natural o integral, como miel, azúcar integral o mejor, sirope de arce o azúcar de palmera que se complementan espléndidamente con el Rooibush produciendo sinergías muy interesantes.