Formación en cocina vegetariana y saludable

Una formación rigurosa, presencial e innovadora en la que participan seis profesionales de la salud. La formación dura 16 meses y te acompaña de forma profesional e integral para que aprendas de forma segura a alimentarte mejor.

Aprenderás sobre nutrición orgánica, nutrición emocional, los 5 elementos de la medicina tradicional china, recetas de cocina saludable y medicinal y mucho más.

El número máximo de alumnos es de 13-14 personas, esto facilita que podamos cocinar todos juntos y facilita el aprendizaje, así los tutores pueden prestar atención individualizada a cada una de las personas que participan en la formación.

Este año además tenemos un huerto urbano donde haremos algunas prácticas y os enseñaremos sobre fitoterapia y como tener un pequeño huerto en casa.

Para aprender con nosotros no tienes que ser vegetariano y tampoco querer serlo, solo tienes que tener ganas de aprender, incluir alimentos nuevos a tu dieta y tener ganas de conocer gente y divertirte. Nosotros no adoctrinamos a nadie; compartimos y exploramos, facilitamos y apoyamos.

En la formación integral de Cocina Vegetariana y Saludable, harás más de 100 recetas ovolactovegetarianas y veganas. Aprenderás a nutrirte de forma saludable y consciente, reconociendo tus necesidades dietéticas y emocionales al mismo tiempo.

¿Para quién es la formación?

Esta es una formación con un componente práctico esencial, donde en todo momento vas a estar manipulando, preparando y cocinando los alimentos; por ello las plazas son limitadas y realizamos una entrevista previa.

No es para personas que quieran aprender cocina a distancia, sin involucrarse, sin «mancharse las manos», ni tampoco para aquellos que quieran hacer una cocina muy sofisticada y con nombres raros.

Este curso es para principiantes y también para personas que ya tienen conocimientos de cocina, para aquellos que se preocupan por su salud, para personas que quieran transformar su alimentación, para personas que quieran aportar nuevas recetas a su día a día, y para aquellos que deseen conocer gente nueva y divertirse.

La formación de Cocina vegetariana y saludable es una formación integral; es decir, cubrimos todos los aspectos que consideramos necesarios para que, al terminar, puedas disfrutar de la cocina y la nutrición con total confianza, maestría y seguridad, tanto en el ámbito personal como en el profesional.