Formación de cocina macrobiótica

A la hora de aprender sobre Nutrición Consciente y Equilibrada, creemos necesaria la confluencia de varios factores, sin influir el nivel de conocimiento:

• Que sea experiencial, en un entorno de tranquilidad (aldea de 20 habitantes), y en grupos reducidos de 12 asistentes.
• Facilitar al máximo los inconvenientes de los desplazamientos entre lugares, permitiendo la pernocta y manutención en todos los días de la Formación.
• Descanso en habitaciones individuales o dobles.
• Impartido por Noah y Javier, matrimonio que practica la macrobiótica desde el 1980, y con mucha trayectoria en el campo de la divulgación teórica/práctica.
• Que durante los días que dura el taller, se elaboren entre todas, 7 menús equilibrados en la cocina, dirigido por Noah, elaborando desayunos, comidas y cenas. Conociendo todos los "trucos" para con sencillez, saber equilibrar nuestra dieta diaria.
• Que todas las tardes haya clases teóricas con Javier, para comprender cómo funciona nuestro cuerpo y qué nos obliga a respetar en la elección de una dieta.
• Además de sanarnos, descansar y pasear por bosques de robles y pinos.
• Compartir con el grupo.
• Todas las comidas se realizan en una sola mesa grande ovalada y en silencio, para invitar al agradecimiento, el disfrute y la masticación. Después de las comidas siempre invitamos a una agradable sobremesa entre todos.

La cercanía de los directores del curso, el ambiente distendido y familiar en el cual se realiza, le dan a la formación una experiencia sin duda inolvidable, dando espacio a las consultas personales sin coste añadido.