Taller de leches vegetales

Las leches vegetales son una buena incorporación al menú familiar, ya que tienen tantos nutrientes y tantas propiedades que todos podemos beneficiarnos de ellas.

Son especialmente indicadas para niños, madres lactantes y personas que necesitan una energía extra (estudiantes, deportistas, convalecientes, ejecutivos estresados...).

Además las prepararemos con variaciones tan y tan buenas que a todos les gustarán. Son muy fáciles de hacer y podemos tenerlas en la nevera a diario.

Prepararemos y cataremos las siguientes leches:

• Horchata, la bebida del verano, energética!
• Leche de almendras, básica, calcio
• Leche de macadamia, mmmm!!
• Leche de coco, tropical, mil usos
• Leche de anacardos, antioxidante
• Leche de cáñamo, proteina completa
• Leche de avena, digestiva, relajante
• Leche de sésamo, fuente de calcio
• Leche de pistacho, exótica

Sobre estas bases les añadiremos superalimentos y otros elementos para potenciar sus beneficios y darle sabores diferentes. Usaremos chía, espirulina, aceites esenciales cacao, algarroba, matcha, vainilla, kefir de agua, baobab, especias... y volveremos a catar!!

Además te enseñaré qué puedes hacer con las pulpas sobrantes, desde unas bolitas nutrientes hasta una mascarilla facial.

Y te regalo dos catas más:

• Un postre hecho con leche vegetal, presentado en tres sabores.
• Unos bombones hechos con aceites esenciales, para que veas lo que puedes aprender en el curso de aromaterapia que haremos próximamente!

* Y además te llevas unos buenos apuntes con fotos, todas las recetas trabajadas y muchas más.